ศึกอิตัลไทย เชฟกะทะเหล็ก

เมื่อหลายอาทิตย์ก่อน มีโอกาสได้เปิดบ้านเพื่อนฝน จัดปาร์ตี้อาหารอิตาเลี่ยน เชฟของคาวถูกส่งตรงมาจากอิตาลี มาพร้อมอุปกรณ์และส่วนผสมในการทำขนมที่เชฟไทยหน้าหมวยออเดอร์ตั้งแต่ยังไม่ขึ้นเครื่อง

ที่มาคือ เชฟหน้าหมวยเจ้าบ้าน (ฝน) อยากกินอาหารอิตาเลี่ยน ประจวบเหมาะกับเชฟอิตาเลี่ยนไซส์เด็ก อยากทำอาหารอิตาเลี่ยน มันก็เลยเป็นเรื่อง เพื่อนๆ ก็เลยต้องสละเวลามีค่าช่วงหลังสงกรานต์มาเป็นหนูลองยา ว่าที่เค้าลือกันนักกันหนาว่าเชฟเลี่ยนทำอาหารอร่อย มันจะจริงแค่ไหน ..

เริ่มต้นด้วยแม่บ้านทั้งสาม และพ่อบ้านอีกหนึ่ง ไปเจอกันที่ท็อป มาเก็ตเพลส ทองหล่อ ส่วนผสมหลักที่สำคัญ ถ้าไม่มีมัน ก็เหมือนกินแกงเขียวหวานไม่ใส่กะทิ นั่นก็คือ “ชีส” ของดี ซื้อได้ที่พารากอน, ท็อป ทองหล่อ หรือวิลล่าสุขุมวิท หรือทองหล่อเท่านั้น .. เพื่อนฝนกับเชฟเลี่ยน ช้อปกันสะใจ ส่วนแม่บ้าน (จริงๆ น่าจะเรียกว่าคนใช้) ปูกะชั้น ทำได้แค่เข็นรถตาม

เสียเวลาไปสองชั่วโมง ในการช้อปที่ท็อปและวิลล่า ได้ชีสมาหลายก้อนหลากชนิด แต่ไม่ถูกใจเชฟ แต่..ทำไงได้ บ้านชั้นมันมีแค่นี้ อย่าบ่นได้ไหมมม ก็ซิ่งไปทำอาหาร เพื่อนๆ ทะยอยกันมาตามลำดับ แบ่งเป็นครัวไฮโซและครัวบ้านนอก ระหว่างรออาหารอิตาเลี่ยน ลูลู่ หลินและบี้ ก็ไปทอดไส้กรอกและเกี๊ยวมาเป็นสตาร์ทเตอร์ให้กินกันก่อน การทำอาหารอิตาเลี่ยน เพิ่งจะรู้มันไม่ใช่ง่ายๆ (หรือเชฟมันลีลาก็ไม่ทราบได้) ใช้เวลานานกว่าที่คิด ว่าจะเสร็จหนึ่งเมนู เพื่อนก็มากันครบแล้ว เกี๊ยวล่อเข้าไปเต็มท้อง แล้วตอนไปกินของจริงมันจะอร่อยไหมนั่น …

เมนูก็ไม่ได้หวือหวา เพราะถ้าหวือหวาเดี๋ยวจะต้องไปกินตอนเที่ยงคืน เลยทำได้เเค่ “สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า” และ “ลาซานญ่า” ส่วน Gnochi 4 cheese อันนี้ต้องยกยอดไปไว้รอบหน้า เพราะตอนนั้นก็ปาไปสองทุ่มแล้ว เพื่อนฝนแยกตัวไปทำชีสเค้ก และทิรามิสุ ที่ส่วนผสมแบกมาจากอิตาลี่ (เดี๋ยวดูรูปว่า นี่น่ะเหรอ แบกมาแล้ว) หน้าตาอาจจะไม่โดน แต่รสชาติ ไปนั่งร้านดีๆ ยังไม่ได้รสชีสกันขนาดนี้ นอกจากอาหารหลักๆ เนื้อๆ เน้นๆ ที่กินกันจนโคเลสเตอรอลเพิ่มกันไปอีกคนละ 50 ก็ยังมีของเบาๆ อย่างสลัดน้ำใส ที่แบกน้ำสลัดมาไกลอีกเช่นกัน งานนี้ไม่ใช่แค่เราที่เป็นหนูทดลอง แต่ป๋ากับแม่ และน้องๆ ของเพื่อนฝนก็โดนไปตามๆ กัน

ตอนกิน ลุ้นใจหาย ถ้าเพื่อนด่าละไอ้นิวเอ๊ยยยย … โชคดี เชฟเค้าไม่ได้มั่ว เลยรอดตัวไป งานนี้นอกจากอิ่มอกอิ่มใจ ยังอิ่มชีสจนจะอ้วกไปตามๆ กัน

 


 

~ โดย โตเดี่ยว บน พฤษภาคม 16, 2008.

13 Responses to “ศึกอิตัลไทย เชฟกะทะเหล็ก”

  1. วู้

  2. เอ็าๆๆๆๆ จะให้หิว ให้อิจฉา ไปถึงไหนวะ
    อเล จำไว้เลย มานี่ไม่ยอมมาเจอชั้น
    อยู่นั้นแห่ไปเจอเพื่อนแกกันทุกคน
    แม่งลำเอียง ลำเฉียงนี่หว่า เชอะ 555
    อยากกิน ทิรามิสุ ฝนหวะ น่ากิ้นนนน น่ากิน
    หิวโหยยยยยยย😀

  3. แก…ขอบคุณมากสำหรับข้อมูลนะ
    แต่…เบอร์ผิดป่าววะ???
    โทร.ไปหลายวันแล้วไม่มีคนรับอ่ะแก
    จะพยายามต่อไป 555

  4. tumtim : 555 แกน่าจะได้อยู่ลอง

    the lailama : กลับมาเที่ยวดิ เดือนหน้าเลยนะ เดี๋ยวมันกลับมาอีก จะได้ให้มันมาทำกับข้าวให้แกกินไง คราวนี้ เจอแน่ รับรอง หรือว่า ปีหน้าไปเจอกันที่อิตาลีไหม .. (น่าจะเวิร์คว่ะ เดี๋ยวเจ๊จะวางแผนให้เนอะๆๆๆ)

  5. numnim : นิ่ม เเหะๆ ชั้นบอกเบอร์ผิดเอง แต่ส่ง sms ไปแล้ว หวังว่าคราวนี้โทรติดแล้วเนอะ :D:D:D

  6. 555 ไอ้ไล มันอิจฉา
    น่ากินล่ะดิ…
    ขนาดชั้นไปดึก เชฟยังลีลาวาดลายยังไม่เสร็จเลย เหอเหอ

    แต่รสชาติขอบอก ชีสเน้นๆๆ เต็มๆ เข้มข้น ตามประสาทำเอง
    ละเลงเต็มเหนี่ยวไม่มีอั้น หาไม่ได้จากร้านอิตาเลี่ยนหรูๆหรอก

    อิ่มจนอืด…ตัวบวม เข็ดชีสไปหลายวัน
    เลยต้องหันมาซดต้มยำกุ้ง เปรี้ยวๆ แก้เลี่ยนสักหน่อย อิอิ

  7. หวัดดีค่ะ น้องนิว ไม่ได้มาเยี่ยมหลายวัน หนีไปเที่ยวแอฟริกาใต้มาค่ะ เพิ่งกลับมาวันนี้เอง

    ทีรามิสุ กะ ชีวเต้ก นี่ของโปรดเหมือนกัน ที่อ้วนก็เพราะเจ้า 2 ตัวนี้ละ

    เพิ่งกลับมาถึงก็วิ่งใส่คอมฯเลย อิๆๆ ไว้โหลดรูปเสร็จจะมาบอกนะ

    อากาศร้อนก็หนีมาเที่ยวแถบนี้สิ เย็นสบายๆๆๆ

    คิดถึงนะ

  8. the nuii : เพื่อนไลอยากลองของ ต้องให้มันมาบวมบ้างในวาระหน้า 55

    พี่แก้ม : ไปเที่ยวมาอีกละ โห .. อิจฉาๆๆๆๆ :D:D:D
    รอบหน้ามากทม. อย่าลืมบอก เผื่อมีโอกาสได้ชิมนะคะ🙂

  9. โหนังหนุ่ยมันบรรยายซะจนนำ้ลายไหลเลยหวะ
    บวมอยู่แล้วหวะ แล้วก็เอาให้เคลียร์หน่อยเพื่อน
    อยากโดนเนี่ยแค่อาหารนะ
    ส่วนของอย่างว่าละไว้แล้วกันนะเพื่อน
    ไม่เน้น ๆๆ 555

  10. ปล. จัดมา จะไห้ไปเจอที่ไหนก็บอกมาเลย
    ตูริน ก็ได้ เหอๆๆ รุ่นนี้ไม่มีกลัวขอบอก 🙂

  11. เพื่อนไล … ถ้าปลายปีหน้าแกยังอยู่อังกฤษ ไปเจอกันที่ตูริน โอนะเว้ย

  12. ปลายปีหน้าาาา โหยยย…ไม่เร็วไปเหรอวะ
    มึงไม่รอปลายชาติหน้าเลยอะ..จะแต่งปลายปีหน้าเหรอ อิอิ😀

  13. รอปลายชาติหน้านี่ให้รอแกป่ะ ฮ่าฮ่า .. ไม่รู้ว่ะ ปลายปีหน้า หรือปลายเดือนหน้า อันนี้อย่าลืมติดตาม 5555

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: